パクチーハウス薩摩川内武家屋敷
薩摩川内の武家屋敷群のひとつ・入来にて、パクチーハウスを開催しました。
パクチーは、薩摩川内市の隣にある姶良市の蒲生町物産館「くすくす館」で入手しました。事前にそこでパクチーが販売されているという情報を入手したので、ここにパクチーを卸している農家さんにお願いして1kg調達しました。
・グリーンカレーポテサラ
・カスピ海サラダ
・パクチーサラダ
・ぐちゃぐちゃが美味しい皮蛋豆腐
・サバ缶パクマサラ
・スパイシーハムパク
・鳥刺しパクチー
・親鳥のなめろう
・ヤンパク
・パク蒸し魚（ギンカメアジ・イサキ）
・パクライス
パクチーハウスは2018年3月から無店舗展開しています。呼ばれたら行くわけではないけど、楽しそうなら行く！ コラボしたい人はご連絡ください。
パクチー（P）コワーキング（C）ランニング（R）を愛する、PCR+ な旅人です。 鋸南（千葉県安房郡）と東京（主に世田谷と有楽町）を行き来しています。