昨年末、ついにワインの勉強をスタート。20代の時、独学でソムリエ試験を受けて不合格となり「ワインは学ぶより味わう」と、生きてきた。しかし近年、プロと仕事が増え、学び直しを迷っていた。スペインの生産者のためにも世界基準のWSETに。来年までにlevel3までいきたいと考えている。
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加藤智子 | スペイン産オリーブオイルインポーター
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