ワイン初心者のためのワインの話。podcast台本

ワインを10本以上飲み比べした！
うまいものが好きなTOMOMIでも、ワインは苦手…
悪酔いする。
でも、私でも飲めそうな美味しいワインに出会った！

ワイン＝農業

ワインは農業。ブドウがそのままお酒になる
なので、ブドウの品種で選ぶ。

ワインブドウの品種

■白
シャルドネ
リースリング
ソーヴィニヨンブラン

■赤
カベルネ・ソーヴィニヨン
ピノ・ノワール
シラー
メルロ

ワインを深く学ぶなら

なんとなく赤ワイン、白ワインではなく、今日の料理に合わせて、以上の7種のぶどうから選べるようになってほしい。

CHIEにも７つ渡した！飲んだかい？
①シャルドネ
②ソーヴィニヨンブラン
③リースリング辛口
④リースリング甘口
⑤ピノ・ノワール
⑥カベルネ・ソーヴィニヨン
⑦シラー

飲んでなかったら「飲ませ甲斐が無いな！」って言う
白は冷やして飲むんだぞ！

フレーバーホイール

フレーバーホイールって知ってる？
ワイン・コーヒー・ウイスキーにある。
最近、弘前の地域おこし協力隊の方がリンゴのフレーバーホイールを作ったらしい。

知識ゼロから好みの味を探すのは大変！
「グリーンな」「ラズベリーの」など、フレーバーホイールの書いてある表現で味を探すのが良い。

ワイン初心者TOMOMIが好きなワイン

TOMOMIの好みは、リースリングの甘口！
赤はピノ。でも、ブルーチーズなどのつまみと合わせていたら…
カベルネが良くなってきた。

地域で味は変わる？

ワインは人類が親しんだ最古のお酒
フランスが一番美味い！と、言うわけではなかった

品種…8500万トン、80％が醸造用ワイン
日本では？
生食用のブドウが多い。ナイアガラはアジア人に人気

今度はナイアガラのスパークリングを飲んでみたい！
おつまみは何を合わせよう？チーズかな！

【収録を終えて】

ナイアガラのスパークリング飲んだ！
美味しくて、一晩で一人で1本開けた！
次は、デラウェア飲みたい

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あばトーク！は、毎週（火）ときどき（金）に、17時からPodcastにて配信しております。
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