ピンクウォーター（パティムカム पथिमुखम ケーララのハーブ） 💕
ケララのお土産：暑い時期に飲むピンクウォーター
パティムカム（ पथिमुखम pathikham ）とは、スオウ（蘇芳：豆科の木、染料としても使用されています。パットランガ（ पत्रंग patranga ）、Biancaea sappan English とも。
アーユルヴェーダ（आयुर्वेद āyurvēda）では、パティムカムは傷に塗ったり、下痢を止めるために使われたり、衣服を染めるための赤インクや赤い染料の製造にも使用されます。 ケーララ州と中部ジャワ島では、幹の木の内側の明るい樹皮を生姜、シナモン、クローブ、水と混ぜて抗病気の液体を作ります。現代の医学研究でも、その殺菌特性が示されています。その能力は本物であることが実証されている 。wiki より
作ってみました
ひとつまみを熱湯の中へいれると、みるみるうちにピンクウォーターが！
出来上がります。ちょっと目アーティフィシャルなピンク色です。いちごのフレーバーを想像してしまいそう。匂いはあまり無いです。
飲んでみたら？ 木ですから、、、大地の味わい（笑）
クセのないハーバルウォーターです。
効能がいろいろあるそうで
抗菌性、ニキビ治療、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗痙攣作用、心臓の健康維持にも良いそうです。
他にも、染料としての使用、水の消毒、出産後の女性に起こる腹痛を軽減するためにも使用されます。 淡いピンク色に変わるこの治癒水は、腎臓の問題、皮膚、心臓、血糖値に関連する病気を緩和することでよく知られています。prorganiq.com
まとめ
効能を調べているうちに、なんだかとても良さそうで、毎日飲みたくなりました。基本的には夏の暑さをクールダウンさせてくれるインドの麦茶のような存在らしいです。ケーララ地方へ行かれる方ぜひお土産にしてください。
土臭さになれることがいちばんの課題かな（笑）
個人的にはさっぱりとしていて飲みやすいです。