スローフード

スローフードとの出会いは、20年ほど前
杉並区のイベントで「短角牛の料理教室」に参加したこと。
このイベントを開催していたのが「スローフードすぎなみ」でした。
ただただ、単角牛を食べてみたい！との思いだけで参加したイベントでしたが
そこでいただいたスローフードすぎなみのチラシによって
20年続く私のライフワークとなったのです。