自宅でコーヒーを淹れるときに愛用する道具たち
2018年9月2日 (土) 曇り
夏と夏の終わりのあいだの週末。
自宅で、娘と一緒にコーヒードリップの撮影準備を始めます。
愛用する道具たち
ぼくが愛用する道具たち。
・Kalitaのコーヒーミルとコーヒーサーバー
・KONOの円錐形ドリッパー
・Delonghiのエスプレッソカップとソーサー
KONOの円錐形ドリッパーが、ぼくは好きです。
きれいな形。
コーヒーの落ちる量とスピードをコントロールしやすい構造。
娘が出かけたあとに
午前9時50分。
娘が土曜学習へ。
一緒に家を出て、学校まで送りに行きます。
(ミルのあとのコーヒー豆)
ドリップをはじめます。
ぼくが大好きな瞬間。
湯量 500cc
湯温 90℃
時間 約3.5分(210秒)
ドリップの終わり。
デロンギのカップを持ってきて......
「淹れました。よかったらどうぞ」
注いだら、
ドリップのすべてが終わります。
あとは、妻にこのカップを勧めます。
(Delonghiのエスプレッソカップ1/2の半分まで注いだコーヒー)
「淹れました。よかったらどうぞ」
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