-完全無添加の本物のスモーク製品-
みなさんこんにちは！
まだまだ寒い日が続いていますね、春はまだですかね〜੭ु
本日ご紹介するのは
kaori-薫-の
完全無添加の本物のスモーク！！
なんと北海道の鮭をたくさんの人に知ってもらいたい！という最初の思い
から大阪に上京し、この素敵なスモーク製品がたくさん生み出され
今では多くの一流ホテルなどで提供される
絶品スモークです！
簡単な燻製法として熏液を注入して燻製風味に仕上げる製法がありますが
kaoriの燻製法はチップを燻しながら燻製する本燻製で
商品作りをしています𓈒 𓏸 𓐍
さらにkaoriの燻製時間は、味付けに2日間かけたのち
風乾→燻煙→安生→風乾→燻煙→安生を2-3日繰り返し
じっくりと燻す為、スモークのイガらっぽさのないのが特徴です！
製造過程においても
化学調味料・食品添加物は使用せずに商品作りをしてます。
また、素材となる原料は高品質で安心できるものを使用しています！
真鯛スモークは高知県で養殖された
厳しい基準をクリアしたブランド魚『海援鯛』
かんぱちスモークは宮崎県で育った美味しさや安全性が担保された
『e-かんぱち』など、全ての商品作りの工程が本物！！
私も実際に食べたのですが、魚の身が分厚くふっくらし、
身の中の奥まで燻製のいい香りがして
クセがなく、まさに絶品！！
スモークが苦手な方でも、スモークが好きになれる美味しさです！
スモークってアレンジがとても豊富ですよね！
そのままでも美味しいけど、ベーグルに挟んでも、サンドイッチとしても
パスタやサラダに、食卓を華やかにしてくれますよね！
贈り物にも、パーティーにもピッタリです♩.•*
PAF MALLではkaori-薫-の本物の燻製を
みなさんの食卓にお届けいたします！
近日公開ですので、お楽しみに𓌉◯𓇋
