〜仕入れ開発 Vol.2〜 契約栽培による原料調達
契約栽培とは、企業と農家が事前に取り決めた契約に基づき、農作物の生産と供給を行う仕組みです。
この方法は農業分野において「安定調達」を実現するための重要な手段となっています。契約栽培により企業は安定した原料供給を確保し、農家は市場価格の変動に左右されずに計画的な経営を行うことができます。
また、近年では「フェアトレード」や「契約農家」といった概念が注目されており、契約栽培は公正で持続可能な農業の実現にも寄与しています。
今回は契約栽培による原料調達について理解を深めていきまし
