タコチャーハンのレシピ

昨日、刺身で出したタコですがほとんど食べてもらえず(>_<)

チャーハンにしたら食べてくれるかな～？と半信半疑で作ってみると・・・

あっという間に完食でした。

せっかくなので、レシピに残しておこうと思います。

タコチャーハンのレシピ

《材　料》

　　・炊き立てご飯

　　・タコ　～　細かく切っておく

　　・にんにく　～　半カケをみじん切りに

　　・青ネギ　　

　　・バター

　　・しょう油

《作り方》

　　１、フライパンにニンニク・バターを入れ、火にかける

　　２、ニンニクの香りがでたらタコを入れる

　　３、タコから水分が出たらしょう油を入れる

　　４、ご飯・青ネギを入れて混ぜ合せたら完成

　お好みで黒コショウなど

《ポイント》

３の段階ではタコの煮物みたいな状態になってます。そこにご飯を入れて混ぜご飯のように混ぜるだけです。ほとんど炒めません。暖かいご飯の方が混ぜやすいと思います。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ニンニクしょう油バター味はテッパンの美味しさです。いろいろなものに応用出来ますので、お試しください。