チュチュ・ケーク
「チュチュ ・ ケーク」
バレリーナのチュチュをイメージしたケークです。
シャンパン「ヴーヴ·クリコ」、アーモンド、フリュイルージュ、ダマスクローズを使用した、バレリーナが舞い踊るような華やかな味わいを表現したコラボレーション限定ケークです。
POLA GINZAで販売中です。
あと僅か！
そして昨日はドラマの監修など引っ張りだこの
徳永シェフのお店、エキリーブルにいるNくんが来てくれました。
サロンドショコラの徳永シェフとヴァンサンバレーのイベントの事や、
色々と聞けて刺激的でした。
Ｎくんも言葉の節々から
徳永シェフへの尊敬も感じられて何より！
上を尊敬できる組織って素晴らしいですよね。
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