カカオ豆の収穫から輸出まで
◉カカオ農園におけるカカオ豆の収穫〜輸出までの手順
①カカオポッドの収穫
②カカオポッドを割る
③カカオ豆の取り出し
④カカオ豆の発酵
⑤カカオ豆の乾燥
⑥袋詰め
⑦輸出
収穫から輸出までに行わなければならない作業が沢山ありますが、
美味しいチョコレートを作り上げるには
欠かせないとても大切な作業なのですね。
※bitesjapansquadの投稿:きぴり
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収穫から輸出までに行わなければならない作業が沢山ありますが、
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