「鳥越祭」で２度目のプレプレオープン
2024年6月8日（土）と9日（日）の2日間、OTEMOTOストアが「鳥越祭」にあわせて、2度目のプレプレオープンをすることになりました。この日のための特別メニューを準備して、みなさまのご来店をお待ちしています。
無事モノマチでプレプレオープンできました
5月25日（土）26日（日）、OTEMOTOストアは「モノマチ2024」で1回目のプレプレオープンを無事に終えることができました。
モノマチにいらっしゃった方や地域の方、「ONE FACTORY」の常連さまがお店に立ち寄ってくださって、「新しいお店なの？」「いつから通常営業？」などなど、たくさんお声がけをいただきました。
いつもお世話になっているOTEMOTOストアのお客様は、遠方からかけつけてくださったり、きれいなお花を届けてくださったり、うれしくて思わず視界が滲んでしまいました。
「ONE FACTORY」のキムさんにビシバシご指導いただきながら特訓した『モンスターフライドチキン』は、「大きい！」「おいしい！」と、思っていた以上の反響をいただくことができ、めでたく完売。
出店記念の贈りものとしてお渡しした仁多米も「かわいい」「うれしい」と笑顔で受け取ってくださる方が多かったです。
ご来店くださったみなさま、ありがとうございました。
次は「鳥越祭」でオープンします
今回私たちが「モノマチ2024」でのプレプレオープンにたどり着けたのは、なんといってもキムさん（前店主）のおかげです。キムさんが私（吾郷・現店主）を弟子と認めてくれて、作り方や売り方を時間の限り教えてくれたからこそ、プレプレオープンを無事に成功させることができました。
「キムさんともっと一緒に働きたい。キムさんからもっと学びたい。でも、キムさんは6月中旬に帰国してしまう。どうしたら、、」
モノマチの最中、私はそんなことを考えながら過ごしていました。
日が暮れ始めて、モノマチの終わりが近づいてきた頃、キムさんから「鳥越祭はどうするの？」と聞かれました。
鳥越祭まであと2週間。急ピッチで準備を進める覚悟を決めた瞬間でした。
「キムさん、鳥越祭でもお店を開きたいです。鳥越祭でも一緒にお店をやってください！」
こうして、次のオープン日が決まりました。
「鳥越祭」でのオープン情報
日時：
6/8（土）11:00〜21:00
6/9（日）11:00〜18:00
商品がなくなり次第終了予定です。
お神輿が通る時間帯は、安全のために営業を制限することがあります。
場所：東京都台東区鳥越１丁目１１−３
アクセス：新御徒町駅・浅草橋駅・蔵前駅 徒歩約10分
鳥越祭、特別メニューを準備してご来店お待ちしています
OTEMOTOストアが「よいどれ市」や「モノマチ」で販売したメニュー、「ONE FACTORY」の定番メニューをお祭り向けにアレンジしたメニュー、今年の鳥越祭のために開発したメニュー、いろいろな要素を取り入れて『鳥越祭2024 特別メニュー』が完成しました。
2日間限定で、商品がなくなり次第終了予定です。みなさまのご来店をお待ちしています。
フードメニュー
モンスターフライドチキン（プレーン、甘辛ヤンニョム、ハニーバター）
唐揚げ（プレーン、甘辛ヤンニョム、ハニーバター）
雪冷麺
のどぐろひつまぶしご飯
燻製さば混ぜ込みご飯
焼き鳥（予約のみ）
ドリンクメニュー
めっちゃレモンサワー
レモネード
レモンスカッシュ
アサヒビール
オープン記念 fizzy
お店の名前にこめた意図
最後になりましたが、私たちのお店の名前は、『OTEMOTOの？』です。
これから、期間ごとにコンセプトを変えながらお店をオープンさせる計画をたてていて、その都度「？」の部分が変わるイメージです。
読み方は、「おてもとのはてな」。社内では今のところ「はてな」と呼ばれたり、単に「お店」と呼ばれたりしています。
私たちが大好きで食べたい物、だから皆んなにも食べて欲しい物をご提供して、お腹をすかせた人と、おかず横丁があるこの町と、応援してくださるみなさんと、一人でも多くの方が美味しい笑顔になるお店にしたい、そう思っています。
これから、どうぞよろしくお願いします。