ケト食・朝ごはん＆昼ご飯の卵料理

昨日から、ケトジェニックダイエットはいったん中止。しばらく休んでからまた次の血液検査まで、何らかのダイエットを夫はするそうです。私は、ただいまBMIが平均値なので、あんまりダイエットの意味がなく、それより、ロングランでできる、ベジタリアンとか、マクロビとか、そういったダイエットに切り替えたいなって思うのですけどね。

上の写真は、ケト食の中でも、かなり美味しい、ペパロニが入ったピザ風オムレツ。レシピってほどじゃないので、サクッと書きますが、溶き卵に塩コショウを入れたものを、熱々に温めたフライパンに、バターかオリーブオイルをたっぷり目に入れて流し込み、弱火にして、上にペパロニ、オニオンなどピザの具になってるものを乗せ、最後にチーズをかけて、蓋をして１０分くらいしたら出来上がります。簡単で美味しいです。

私と夫のケト中の朝ご飯兼昼ご飯は、こんな感じで、卵がメイン。基本１日２食のインターミッテントダイエットとケトをくっつけてやってました。その方がいいらしいので。

夕飯で作ったもの。↑　アーモンドフラワーでチップスなんか作ってトルティーヤ風にしましたが、このチップスが、不味かった！笑　ない方がまし？

ブリュセルスプラウトとベーコン、卵の炒めたもの。これは結構おいしい。

↑これも、ピザ風だけど、1か月もケト食だと、見た目も味もどうでもよくなる。笑　オレガノがたっぷり入ってます。

たまに、日本食っぽくと、そぼろ丼なんか作ってみました。もちろんカリフラワーライス。まあまあでした。

乱雑なサラダ。もうどうでもエエという感じ。だんだん、動物のエサ風になります。笑

カレーチキンかな？なんだったっけ？↑

ホロホロ、ポークチョップをケトバージョンで作ってみましたが、結局小麦粉をまぶしてから、焼けなかったので、ホロホロにならず。↑

脂質を食べモノから摂取するのが案外難しいのですが、チーズとアボカド、オリーブはとっても便利でした。

と、こんな風に、もう勘弁して、エサじゃなくご飯食べたいという感じな１か月でした。

今日は、アフターケト食の１日目なので、オートミールを味噌味にしたのに、ほうれん草とわかめを入れたものを食べ、納豆も食べて、夫の作った、キャロットコリアンダースープと鮭少々が夕食でした。お腹が空いたら、何かつまんでという感じで、アフターケトはローファットがいいらしいので、当分チーズとベーコンは抜きです。

健康体重まではケトジェニックダイエットっていいけど、その後がかなりキツイ。ケトは内臓についた脂肪はすぐ落ちるみたいだけど、皮下脂肪はやっぱり筋トレしかないんじゃない？と思いつつも、筋トレがエネルギーなくってきつくなる。

修行僧のごとく、自分を制して動くしかないって感じでしたよ。けど、いつもの腹筋をフルセット（計１００回）やると、違いがすぐ分かるくらい筋肉が蘇る。けど、毎日続けられないくらい、エネルギーがない。なので、走った日は筋トレしなくってもいいとか、甘ったれたスケジュールでやってました。

今日もそうですが、風の強すぎる日はうちで筋トレしてました。帽子が飛ばされるし、なんだか強風に逆らってまで走るエネルギーもないのでね。笑　ゆるく運動して７０歳を迎えられるように努力します。（まだ６０にもなってないのに）