[ゴースト血管]と聞いたことはありますか？ ゴースト血管とは、私たちの体を張り巡らせている血管の99%を占める 髪の毛よりも細い血管のことです。 この毛細血管が、加齢やストレスで血液が流れなくなり、 まるで「幽霊」のように見えなくなってしまう状態を、 [ゴースト血管]と言います。 本記事では、[ゴースト血管による病気のリスク]や [対策・改善]について紹介します。 ゴースト血管に起因する病気体の血管の99%は毛細血管でできています。 そんな毛細血管が、加齢やストレス
先日、私の父が運営する「願寿農園」に、 沖縄ロングペッパーの普及に尽力してきた大尊敬する方、 まさにレジェンドである西表さんが来園されました。 沖縄ロングペッパーの普及活動第一人者であり、 今年で18年目の西表さんと 「ほんものを追求しよう」という話で盛り上がったため、 私自身が追求している「ほんもの」について深掘りさせてください。 「本物思考」とは 本物思考とは、偽物ではなく本物にこだわり、 品質や歴史、職人技など、モノの本質的な価値を重視する考え方です。 私の追求
「美味しくはないかな」 これが、私のロングペッパー(ヒハツ)との最初の出会い、第一印象でした。 初めてロングペッパー（ヒハツ）を口にしたとき、 香りや風味が独特で、馴染みのない味だったからです。 しかし、今ではその印象が180度変わり、 すっかりロングペッパーに魅了されています。 どうしてこんなにハマってしまったのか、 その理由を今回は書いてみたいと思います。 ロングペッパーとの出会いと印象 最初にロングペッパーに出会ったのは、父が買ってきたロングペッパー(ヒハツ)
こんにちは、沖縄でロングペッパー（ヒハツ）を育てている大城です。 警察で2年半、IT営業を1年経験し、今年の6月に父の農業に加わりました。 父は3年前に定年退職し、「日本の健康寿命を伸ばしたい」という信念でロングペッパー農家に。 当初の私は「なぜそんなマイナーな作物を…？」と不思議に思っていましたし、農業には全く興味がありませんでした。 今では、そのロングペッパーに情熱を注いでいます。どうして私が農業に飛び込んだのか、なんでロングペッパーなのか、その経緯を2章に分けてお話
