なんちゃって農業の後日談(^^♪
これは昨日の話だが、天気は雨だった。
雨天でも相変わらず，ツレとわたしは忙しかった。
当選した可能性が高い都営住宅を、地図を片手に下見したり、不在票が入っていた荷物を取りに、特定郵便局に出向いたり、借りている車をフルに活用しながら、あちこちをコマネズミのように忙しくめぐりめぐった。
その日，1日が終わろうとする時間帯に、夜な夜な、ハーブを収穫したまま放置していたことを思い出し、さっと砂を落とし洗いしたミントと、ローズマリーをペーパーで軽く拭き取った。
ミントは丈夫だから、茎をゴムで一まとめにして、小さな容器に水を張ってポンと投入（トップ画像参照…☆）。
ローズマリーは前回行った時には、割と新芽が柔らかだったのに、あっと言う間に濃い緑の葉になり、今回は芽の辺りを摘んだり、茶色くなっていない葉をなるべく摘み取って、穂ごと使うのではなく、茎から外してみた。
茎から葉を逆なでするように摘み取り、細い葉だけ残す。
それらがまだ若干，湿っていたので、キッチンペーパーにくるんで翌日が経過…。
大皿に載せたキッチンペーパーの上に、まんべんなく広げた葉を、電子レンジで加熱。
わたしの場合は、600Wかな…1分で様子見，それをあと2回繰り返し、合計3回電子レンジにかける。
目安は、キッチンペーパーの湿り気がなくなり、ローズマリーの緑がかろうじて残っている状態が、この電子レンジ1分を3回繰り返した状態。
これを瓶に詰めて、乾燥材を投入してしまっておく。
特に今回は何に使おうと言うのがないから、「取敢えず状態」^^;
時には、ベーコンエッグに少量刻んで振りかけると、スパイシーで美味しい…わたしは好き💛
そんな感じで，塩漬けにしてもオイル漬けにしても香りがたのしめて、料理や食事に，アクセントを添えてくれる…★
皆さんも、如何でしょうか…ローズマリーは結構丈夫だから、育てるのも楽ちんよ♪
ローズマリーの効能は、カンファー（樟脳）の働きに似ていて、香りも似ている。↓
https://www.sanctuaryaroma.com/essentialoilguide/rosemarychamphor/
ミントは様々あるけれど…☆彡
わたしがつんだスペアミントはこちらに記述あり↓
https://harb-tea.com/spearmint-efficacy-effect/
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世の中よ/今何してる/そら見てる
お粗末さま～♪
（2020.04.20の分として^^;）
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