エリンギをメンマに

こんにちは。会社帰りに久しぶりにラーメンを食べたらあまりの美味しさに涙が出そうになりました。

私は完全に豚骨派なんですが、メンマって美味しいですよね。両親に「メンマは割りばしで出来てるんだよ」と言われ信じていたことを思い出しました。

なんと、エリンギでメンマっぽいものができるらしいので今度作ってみようと思っています。

エリンギ1パック
ごま油小さじ2
黒コショウ少々、塩ひとつまみ
味の素二振り醤油小さじ二分の一。
エリンギをメンマっぽく切って調味料を炒めて仕上げにラー油。
これで完成とのこと。

私もまだ買い物に行けていないので作れてないですが早く作りたいですね。でもメンマは食感が好きなのでエリンギはあくまで"風"というわけですが。

それでは、室町長武でした^^