2024年 4本目 上川大雪 純米吟醸【北海道】
原料米は彗星。
1996年に北海道立中央農業試験場で「北海278号(初雫)」と「空育158号(吟風)」を交配選抜し育成され、2006年に北海道の奨励品種に認定された酒造好適米。
北海道の日本酒で一番飲んでるかもしれません。
美味。
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