環型オーガニックガーデン

セトレならまちの中庭改修が概ね終了し、庭も整備され、春に向けて大和野菜などが植えられる、そして発酵木浴ドームが導入され、早速お客様も足浴を楽しんでいました！・・・・これはかなりいいですね・・・宿泊される方は確実ここは体験すると思います！
また庭に放たれた大和肉鶏はまだ緊張しているのか歩き回る行動には出ていませんが・・・これも慣れてくれば庭を駆け巡る、そして卵を産むことになるでしょう！

発酵木浴は、吉野檜の木屑で、これも奈良の産物・・・そしてこの木屑が足浴の役割を終えた時に堆肥になり、庭の畑に捲かれることになる・・・その畑の野菜を調理し、お客様に提供する・・・そこで出る食物残渣がコンポストに入ってまた堆肥化されたり、鶏の餌になったりして循環する・・・
鶏が卵を産めば、それを朝食のＴＫＧ用（調理してもいいけど・・・）になる

まさに循環型！！・・・
ここまでいくと中庭が眺めるだけのサービスコンテンツだけでなく、ホテルを動かす機能にもなる・・・
このような活動をお客様にも体感してもらうことで、「泊まる」だけのホテルでなくなる！！
ここを目指していきたいですね！