過去２週にわたってお届けしてきました「飲食店の多店舗展開について」も今回のPart3で一先ず完結。
延べ１時間あまりの鼎談となりましたが、多店舗展開の是非について結論は出たのでしょうか。

『僕はひとつの思想などと犬死はしない。だが、思想を変える自由を奪われることには死んでも抵抗する。（ニーチェ）』

これからも思考の運動に身を委ねてまいります。

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