ORIENTAL BREWING
https://orientalbrewing.stores.jp金沢から、ローカルで、ユニークなビールを。石川県金沢市の小さな醸造所。ローカルな素材にこだわった、ユニークなビールをお届けします。東山・金沢駅・クロスゲートに直営店があります。業務用は別サイトで会員登録が必要です。詳しくはトップのバナーからご覧ください。＊発送は、入金確認後の月曜日・木曜日になります。（祝日は翌営業日）
blanc ブラン(金沢クラフトジン)
お米の甘み、日本のジン。オリエンタル初の蒸溜酒。「blanc(ブラン)」には、白(blanc)と糠(bran)という２つの意味が込められています。日本酒造りにおいて、本来削られて使われない酒米の白糠を蒸留技術によってアップサイクルしてこのジンが出来上がりました。お米由来の甘みと、ふんだんに使用した金沢のボタニカルの香りを楽しめるジンです。 ABV:40% 500ml主原料:米(白糠)ボタニカル:ゆず、黒文字、加賀棒茶、ジュニパーベリー※箱入りでお届けします※のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。●「blanc」について○はじまり石川は米どころで、日本酒のメーカーがたくさんあります。日本酒、特に大吟醸と呼ばれる高級酒の場合、元の50％以上を磨いた（削った）米だけを利用します。その削られた米糠（こめぬか）を地元の企業として有効利用しよう、という思いが始まりです。○精米歩合70％以下の白糠を使用当社では、近隣の精米会社と提携し、酒米の芯に近い白糠の部分だけを厳選して調達し、ベース・スピリッツの原料に使用しています。○蒸溜ビールで培った醸造技術を生かし、原材料の調達、発酵管理、蒸溜までを一貫して行っています。それにより、お米の甘味を感じるこだわりのベーススピリッツに仕上げています。○ボタニカルヨーロッパ産のジュニパーベリーと、主要なボタニカルに「金沢ゆず・黒文字・加賀棒茶」を使用。金沢ゆずは皮が厚く、香りが強い柑橘の華やかさを。黒文字は高級爪楊枝にも使用される低木で、さわやかでフローラルな香りをジンに与えてくれます。加賀棒茶は、茎の部分を丁寧に炒った薫り高いお茶で全体をうまくまとめてくれる効果があります。これらがお米のスピリッツに融和し、和の香りを奏でるのがblancの特徴です。ぜひお楽しみください。ABV:40% 500ml主原料:米(白糠)ボタニカル:ゆず、黒文字、加賀棒茶、ジュニパーベリー※箱入りでお届けします※のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。
¥3,300
【組み合わせ自由】瓶ビール30本セット
オリエンタルブルーイングの定番ビール3種を10本ずつご用意。一本当たりの価格が抑えられた、お得なセットです。〇内容加賀棒茶スタウト×10本湯涌ゆずエール×10本CITRA（シトラ）×10本↓必ずお読みください↓＊組み合わせは自由、1種30本などでも大丈夫です。3種×各10本以外の組み合わせをご希望の方は、発注時に各ビールの本数内訳を備考欄に明記下さい。能登塩セゾン、きまビール、UNITE※を組み合わせることも可能です。備考欄に組合せのご記載がない場合は湯涌ゆずエール、加賀棒茶スタウト、CITRAを10本ずつ送らせていただきます。※「UNITE」を含めた場合お値段が変わります。UNITEを含めたバリエーションをお選びいただき、残りの種類と本数を備考欄にて明記下さい。【加賀棒茶スタウト】金沢伝統の加賀棒茶を使用し、香ばしさとほのかな酸味が特徴の黒ビール。スタイル：スタウト 原材料：麦芽、大麦、ホップ、加賀棒茶 アルコール分：5% インターナショナルビアカップ2018 銅賞受賞 【湯涌ゆずエール】金沢市湯涌温泉地区の「金沢ゆず」をたっぷり使用。爽やかな味わいと香り。 スタイル：フルーツビール原材料：麦芽、ホップ、ゆず アルコール分：5% インターナショナルビアカップ2017 金賞受賞【CITRA（シトラ）】金沢の軟水で仕込み、華やかな香りと軽やかな苦み、ビール本来のみずみずしさが特徴。 スタイル：セッションIPA 原材料：麦芽、ホップアルコール分：5%【能登塩セゾン】珠洲産の天然塩を使用した程よい酸味と塩味が特徴のビールです。スタイル：セゾン原材料：大麦麦芽、ホップ、能登塩アルコール分：5%【きまビール】山椒を隠し味に使用。様々な料理に合うビールです。スタイル：ホワイトエール原材料：大麦麦芽、ホップ、山椒アルコール分：5%インターナショナルビアカップ2023 銀賞受賞※こちらの「UNITE」を含めた場合お値段が変わります。UNITEを含めたバリエーションをお選びいただき、残りの種類を備考欄にてご指定ください。【UNITE（ユナイト）】麦芽のコクと、柑橘系ホップの香り・苦味を高いレベルでバランスさせたIPA。スタイル：アメリカンIPA原材料：麦芽、ホップアルコール分：７％※のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。
¥11,220 〜 ¥12,870
6種6本セット
-初めてのオリエンタルブルーイング-いつもとちょっと違った家飲み🏠-金沢への帰省の代わりに👴👵-旅行の予定だったけど‥✈️-久しぶりのオンライン飲み会のお供に🍺という方にお勧めしたいセットです！はじめての6種6本セット。専用のオリジナル箱にてお届けします！商品詳細①湯涌ゆずエール (フルーツエール)②加賀棒茶スタウト (スタウト)③能登塩セゾン (セゾン)④シトラ (セッションIPA)⑤きまビール(ホワイトエール)⑥UNITE (IPA)①湯涌ゆずエール金沢市湯涌温泉地区の「金沢ゆず」をたっぷり使用。爽やかな味わいと香り。 インターナショナルビアカップ2017 金賞受賞Style：フルーツエールアルコール分：５％原材料：麦芽、ホップ、ゆず②加賀棒茶スタウト金沢伝統の加賀棒茶を使用し、香ばしさとほのかな酸味が特徴の黒ビール。インターナショナルビアカップ2018 銅賞受賞 Style：スタウトアルコール分：５％原材料：麦芽、ホップ、加賀棒茶 ③能登塩セゾンレモングラスのような爽やかでややスパイシーな香り。珠洲産の天然塩を使用した程よい酸味と塩味が特徴のビールです。Style：セゾンアルコール分：５％原材料：麦芽、ホップ、能登塩④CITRA（シトラ）柑橘系ホップであるシトラをシングル使用。金沢の軟水で仕込み、華やかな香りと軽やかな苦み、ビール本来のみずみずしさが特徴。Style：セッションIPAアルコール分：５％原材料：麦芽、ホップ⑤きまビールフレッシュなホワイトエール。隠し味に山椒を少し使用。インターナショナルビアカップ2023 銀賞受賞Style：ホワイトエールアルコール分：５％原材料：麦芽、ホップ、山椒⑥UNITE（ユナイト）麦芽のコクと、柑橘系ホップの香り・苦味を高いレベルでバランスさせたIPA。Style：IPAアルコール分：７％原材料：麦芽、ホップ※2023年5月8日より、一部内容をリニューアルしております。※のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。
¥3,300
能登塩セゾン NOTO SHIO SAISON ６本入り
能登塩セゾンは能登の恩恵を大きく受けています。良質な塩のおかげで、オリジナリティの高いビールができました。【内容】能登塩セゾン 330ml ６本【能登塩セゾン】石川県能登産の天然塩を使ったセゾンスタイルのビールです。レモングラスのような爽やかなシトラスにほんのりスパイシーな香り、心地よい酸味に能登塩の塩味がマッチする爽快感のあるビールに仕上がりましたので、是非ご賞味ください！原材料：大麦麦芽、ホップ、能登塩スタイル：セゾンABV:5.0%SRM:3IBU:26※のしがけ、またはギフト用のラッピング対応につきましては承っておりません。ご了承ください。
¥3,300
