『息子のお弁当』　第21話「焼き鮭弁当」

noteでフォローしている方が鮭定食の記事を上げてらしたので鮭弁当にしました。

焼き鮭を切らずにそのまま入れるために大きいお弁当箱に詰めました。
なんとなく北海道のイメージで玉ねぎとじゃがいもも入れましたが、地元産の玉ねぎとベルギー産の冷凍ポテトです。
緑の彩りには、きゅうりに飽きた元河童小僧のために冷凍ほうれん草のおかかふりかけ和えが登場です。

紹介されてた鮭定食には、定食ですからもちろん味噌汁がついています。
他におかずは卵焼き、刻み海苔にたくあん。
はたまた、焼き鮭の横には鬼おろしと青菜のおひたしにひじき煮、豚汁とりゅうきゅうにしらす、漬物と豪華な定食も。

3000円とは土俵が違うけど、980円なら母の愛込みで良い勝負できないかな？　無理か。

<感想>
なんか、すごい「お弁当」って感じ。

シャケおいしかった。

ポテトはパサパサになっちゃってて思ったよりおいしくなかった。
ほうれん草はもっとおかかがたくさんの方がいいな。
(冷凍ほうれん草を自然解凍なのは気にならなかったようだ)