『息子のお弁当』　第84話「豚の野菜巻き弁当」

今朝は早く起きてしまったので、一手間かけて豚の薄切り肉でネギ、ピーマン、もやしを巻いてみました。
塩コショウをして色よく焼いたらマヨネーズを絡めて出来上がりです。

卵焼きは甘め、ご飯には、とりたまごふりかけとあおさを斜めにかけ彩りにしました。
人参の小さいおかずがあれば、もっと彩りよくなったかな。

<感想>
ピーマンともやしが美味しかった。
ネギはちょっと噛み切れなかった。