自家製生ハムとワイン

チーズをつくっていたからか、ワインとパンが好きだ。それに自家製の生ハムときたら、ワインが進む。軽く飲みたければデカンタで、じっくり飲みたい時にはボトル1本がゆっくりとしたいい時間だ。それに、ちょっと落ち着く音楽が流れている。

どうしたって、こんな空気は家ではつくれない。外でご飯を食べること。その店に向かっていくだけでワクワクするし、飲み物や料理が出てくるまでの、時間がまたたまらない。マスターがパイプを燻らして、あれやこれやと語り合う。そう、カントリーキッチンWALDだ。