大沼農園で行いたい事業について。
こんばんは！
すっかり間が空いてしまいました…。
たまにご覧になってくださっている方には申し訳ありません。
今日は私が大沼農園で行いたい事業についてお話させてください。
お時間を4～5分頂戴します。
画像に載せきれなかったので途中でトリミングしてありますが、私が行いたい事業は 主に5つ （画像では目標①～⑤）です！
① 現在ある農産物の加工品を作る
→桃、その他野菜などを、クレープ等に加工して販売したいです。
また、育成中のブルーベリー・いちじくについても加工品を作りたい…
② 栗を無事に収穫する
→これが実は一番難しい…というより私の中の課題です。
そもそも私が選んだ品種が南三陸の気候に合っているか、
栗が無事に収穫できる地域であるかなど…
栽培してみないと分からないことが実はたくさんあります。
③ 栗のジェラートを作る
→栗が無事に収穫できそうな目星が付いたら（今年定植し、早くて
来年、遅くて再来年には無事に収穫できそうか分かると思います）、
ジェラート加工場の準備をして、大沼農園のジェラートを作ります！
これは栗だけではなくて桃やブルーベリー、いちじくでもやりたい…
④ 農園直営カフェ&ちいさな観光果樹園&直売所をつくる
→これは完全に欲張りな野望です(笑)
まずは南三陸に、農園直営のカフェを開きます！！と言っても私は
ずっと農作業を主にしたいので私が行うかは分かりませんが…。
ちいさな観光果樹園は現在の桃園や栗園で行います(*'▽')
子供たちが学校帰りとかに寄ってくれないかな…。
桃園は山の中だから徒歩では難しいですが、小学校から割と近い位置に
ブルーベリー・いちじく園と栗園があるんですよね…。
直売所はカフェに併設させます！
南三陸町産の農産物を充実させたい…。そこであわよくば栗の加工品を
南三陸のお土産として選んでいただきたい…。(笑)
⑤ 農家×移動販売のフランチャイズ
→最近両親（田束山麓 自然卵農園という会社を経営しております）と
アイデアを出し合って出てきたのですが、母は2004年から震災の当日
までクレープの移動販売を行っていました。
クレープは焼き続けているので今年でクレープ道16年になります。
クレープの移動販売のノウハウと技術をたくさん持っている人が近くに
いたため、私は副業としてクレープの移動販売を選びましたが、
農家×移動販売の幅をもっと増やしたいと思うようになりました。
移動販売は、初期投資は少しだけありますが、意外と利益が出ます！
学生の頃から貯金していた私は、少しだけ両親から借金して手持ちで
移動販売車をオーダーしました！
移動販売って農業の片手間（例えば週一など）にできるんですよね…。
ということで、農業×ピザ、農業×サラダ、農業×ドリンク…などなど。
他にもたくさん移動販売車のレパートリーを増やしたいと思います。
勉強中ですが、いずれフランチャイズしたいなと考えています( *´艸｀)
よーし、妄想終わり！(笑)
私はこんな妄想を毎日農作業中に考えているわけです(笑)
楽しいですが、たまにニヤニヤしているので多分怪しい人に…。
とりあえず今年の目標は『 6か月続けて農業収入を得る 』です。
もしかしたら来年の目標もこれになってしまうかも…。
農家さんにとっては当たり前のことだと思うのですが、私はそれが当たり前にできませんでした…。
収穫期の分散や、栽培スケジュールの実行など、当たり前のことができずに、去年は2、3か月しか農業のみの収入は得られませんでした…。
（クレープの移動販売があったので何とか生きています(´;ω;｀)）
そして3年後の目標は『 農業で100万円の利益を出す 』です！
も、もしかしたら4年後の目標も…。ってなっちゃいますが、とりあえずやってみないと分からないのでやってみます。(笑)
今後とも大沼農園を生暖かい目で見守ってください…。
何卒よろしくお願い申し上げます…(´;ω;｀)(笑)
貴重な5分間をどうもありがとうございました！
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