危ない！ 砂糖のとりすぎと米ばなれ 参考本:「心の病と低血糖症」大沢博著②
危ない！ 砂糖のとりすぎと米ばなれ 参考本:「心の病と低血糖症」大沢博著②
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大沢博氏
・岩手大学名誉教授、石川啄木と病の研究した
経験を持つ
・栄養心理学者であり、「食事で治す心の病」などの書籍もある
参考記事 危ない！ 砂糖のとりすぎと米ばなれ 参考本:「心の病と低血糖症」大沢博著①
https://note.com/onlineryo/n/n9d65c883c906
テーマ 砂糖と低血糖症の関係
１ 血糖（血液中のブドウ糖）
高すぎても低すぎても問題（低血糖は脳の障害の原因となる可能性がある）
２ 砂糖のとりすぎ（血糖値が急上昇する）
単糖類…ブドウ糖、果糖
二糖類…白砂糖、麦芽糖、乳糖
多糖類（食物繊維が多く含まれる炭水化物等）はゆっくり吸収される
例 玄米
３ ストレス（肉体的、精神的）も、低・高血糖に影響する可能性がある
４ 菓子類が増え、米類が減った
日本は昭和後半から平成にかけて単糖類、二糖類の摂取が増えてきた
（低血糖症は、暴力行為等が増えてきた原因の可能性がある）
５ 低血糖症の可能性の事例報告
（１）寝起きが悪い、頭痛
（２）筋力低下、集中力低下
（３）風邪を引きやすい
（４）疲れやすい、意識低下
（５）だるい、低体温
６ 改善策
菓子パン、清涼飲料を減らす（食の改善）
７ 低血糖症が原因の可能性のある症状
（１）精神的症状
攻撃的行動、うつ的症状、感情の抑制、完璧主義、自責の念が強い、感情表現の欠如
（２）身体的症状
頭痛、手足の冷え、動悸、不安定な呼吸、体温上昇、肥満
（３）その他
ADHD、認知症、不登校、校内暴力、家庭内暴力、非行、心の不調
ご自身または他者に心当たりがあれば、食生活で改善できることもあるので、協力して見直ししていくと良いと思います。
自分の主治医は自分自身である、をテーマに健康を土台に医者いらずの体を目指しましょう！
よかったら皆さまの大切な人にも広げていただければ幸いです。