【朝ご飯】2024.11.13 白菜の豆乳スープ
今朝は白菜の豆乳スープ。台湾っぽいかなぁと思いながら辣油を多めにたらしました。もちろん薄しお味。熱々の時に豆乳を入れると分離しちゃうから、少しさましてから入れるのがポイントです。ずいぶん前に12月に台湾の高雄に一人旅したっけ。いいお天気で汗をにじませながら見たクリスマスツリーが懐かしい。また行きたい。 今朝は白菜の豆乳スープ。台湾っぽいかなぁと思いながら辣油を多めにたらしました。もちろん薄しお味。熱々の時に豆乳を入れると分離しちゃうから、少しさましてから入れるのがポイントです。ずいぶん前に12月に台湾の高雄に一人旅したっけ。いいお天気で汗をにじませながら見たクリスマスツリーが懐かしい。また行きたい。