パプリカパウダー

単純にパプリカを乾燥させて粉砕すればパプリカパウダーができるのかとおもっていましたが、パプリカが乾燥しない！

一日薫製して、フードドライヤーに三日かけても半乾き

こんなにしぶとい食材は初めてです。

はしっこの部分や薄い部分は少しずつ乾きはじめましたが、なんだかどす黒い······

大丈夫かなあ？

ダメなら素直に売ってるパプリカパウダー買ってきます。