メシペーパー VOL.3 「肴」
12月1日に「メシペーパーVOL.3」を発行しました。今回のテーマは肴。ちょっとした思いや経緯などを記録しておこうと思います。こっそりと。
テーマを「B級グルメ」にした理由
これは、メシペーパー内にも書いたんですが、「肴」というものが何かを考える時間が欲しかったからですね。
〜〜〜〜〜(メシペーパーを引用)〜〜〜〜〜
それは、さかのぼること1カ月前、ひとりで酒場で吞んでいた時の話…「このさかな、酒に合うね~」というおっさんの渋い声を小耳に挟んだんです。おっさんはカウンタ