パンも野菜もつくりたい！～天然酵母パンときどき農と食～

本

『おなかとはたけ研究所』という屋号をもち、天然酵母のパンづくりと無農薬の野菜づくりの魅力を伝えるライター兼イラストレーターのブログです。主に、これからパンや野菜を手作りしてみたい…

#酸素

酵母って何だろうパンを作るとき、活躍してくれるのは酵母です。主要な働きは以下の３つ。 …

1年前