9年目を迎えました
阪神淡路大震災のニュースをみて思い出す
『昨日、おもてなしびよりを始めた日やった』
屋号をずーと考えていて
やっとの思いでひねりだしたのが
『おもてなしびより』
2013年1月16日のこと
その日が、『おもてなしびより』の始まりとなりました
早いもので８年が経ちました
９年目を迎えました
黙祷からはじまるのが
おもてなしびよりです
代表の私は、阪神淡路大震災を経験しています
26年前のあの朝、私は生きていました
だから、今日があります
いつの頃からか、1月17日におもてなしびよりの一年を
イメージしたケーキや和菓子を頂くようになりました
９年目は、フルーツいっぱいの『ロールケーキ』
沢山の方をふわふわのスポンジのように愛で包み込んで
皆で美しいハーモニーを奏でることもでき
一人一人が独立して素晴らしい調べを奏でることもできる
そんな場所とチームをイメージしたからです
こんな『おもてなしびより』ですが、
皆様、引き続き
どうぞよろしくお願い申し上げます。