4月28日 築地で寿司
築地に、気に入りの寿司屋がある。
初めて訪れたのは今から７年ほど前。
ネタはもちろんのこと、赤酢のシャリがまろやかで美味しく、まるで醤油が混ぜ込まれたかのような香ばしい色合いが見た目にも気に入り、それから特別な日に行く寿司屋として贔屓にしている。
前回の訪問は2022年の6月、コロナがようやっと落ち着いてきたアメリカから一時帰国した際に。それ以来行けていない。
今日からGWだというのに私たち夫婦の予定はほぼ無い。今年は旅行もしない予定だ。
それならば少しくらい近場で贅沢し
