【ミャンマーグルメ】ミャンマー名物麺「シャンヌードル」を食べてきた
こんにちは！
海外人材採用の支援をこなっている株式会社オリバーインターナショナルエージェンシーで、インハウスデザイナーをしている藤崎です。
今日は私が紹介人材さんたちが通う日本人学校の視察で訪れた、ミャンマーでローカルやリピータに愛される名物麺「シャンヌードル」を食べてきたのでご紹介します。
シャンヌードルを食べるならここ！
私たちが訪れたのはヤンゴン市内でも美味しいお店が立ち並ぶナワディー通り沿いにある「アウンミンガラーシャンヌードル」というお店です。
ここは地元の人からも愛され続ける名店でもあり、観光客にも大人気でお昼にはいつも大行列ができるほど。
今回私たちは朝ごはんとして早朝に訪れたので、スムーズに入店することができました。
そもそもシャンヌードルって…？
ミャンマー東部、シャン州の麺料理で鶏がらスープにモチッとした米粉の面が特徴。
辛め味付けした鶏や豚のひき肉を混ぜながら食べるのですが、あっさり・こってり、スープの有無・油そばスタイル…など自分好みにカスタマイズできることも、人気の理由の一つです。
シャンヌードルはもちろん焼き餃子も大人気
今回私たちは定番のシャンヌードルの他に、名物の焼き餃子も注文。
この餃子がまた、日本国内で販売してもきっと人気になっているであろうと思うほど絶品で大満足でした！
メニュー（参考）
・水 … 500チャット（約50円）
・コーラ … 1,000チャット（約100円）
・フレッシュジュース … 1,500チャット（約150円）～
・シャンカウスエ … 1,500チャット（約150円）
・サンスィー … 1,500チャット（約150円）
・トーフジョー … 1,000チャット（約100円）
・羽根つき餃子 … 3,500チャット（約350円）
店舗情報
アウンミンガラーシャンヌードル Aung Mingalar Shan Noodle Shop
📍住所：No. 34 Boyarnyunt Street & Corner of Nawaday Street, Yawingyi Quarter, Dagon Township, Yangon, Republic of the Union of Myanmar
📞TEL：+95-1-385185
🕖営業時間：無休
ぜひ、ミャンマーに行った際は訪れてみてください。
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