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ソミュール・ブラン・ジュラシック 2016 / ドメーヌ・ル・パ・サン・マルタン
ロワールの家族経営のドメーヌです。
1997年より有機栽培を実践していてエコセールの認定も受けています。
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「ジュラシック」に100%使用されているブドウは、
ロワール地方に於いて最高とされているシレックス
(石灰石)土壌からのミネラルをふんだんに含んだ、
上質の「シュナン・ブラン」。
樹齢90年の古木からなり、このドメーヌのワインの特長にもなっております。
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グラスに注ぐと明るいイエローゴールド。
グァバの芳醇な香りにライチとマンゴーの風味、ハーブのニュアンスもほのかに漂います。
ハーブと成熟した果実味、しっかりとした酸味との調和が魅力的な白ワインです。
是非おためしください。
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たらこたっぷりのスパゲティとペアリング。
Saumur Blanc Jurassique 2016 /
Domaine le Pas Saint Martin
メーカー希望小売価格 5,500円
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