ボーヌ・レ・モンスニエール・ブラン 2020 / カシャ・オキダン・エ・フィス
ブルゴーニュの自然派・家族経営の造り手
ドメーヌ・カシャ・オキダン。
栽培から醸造、瓶詰めまで一貫して家族で行い、
リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しています。
こちらのボーヌ・レ・モンスニエールは、急斜面の良質な畑のブドウを使用。豊かな果実のアロマ際立つ、爽やかな味わいが秀逸な仕上がりとなっております。
グラスに注ぐと、輝きのある緑がかったローブ。柑橘類や白い果実の繊細な香りと共に、新鮮なミネラルを持った長い余韻があります。
2020年VTは清涼感とともに果実のアロマが印象的です。
ぜひお試しください。
ペアリングは、パタタス・ブラバスと。
皮付きのじゃがいもを弱火でじっくりと素揚げして、
ブラバソースはアリオリが多めのピリ辛です。
ワインがすすみます。
Beaune Les Mosnieres Blanc 2020 /
Domaine Cachat Ocquidant et Fils
（参考小売価格￥8,000）
ワインの情報はこちらから。