週刊！アカイトコーヒー（2021.01.23）

いつもアカイトコーヒーをご利用いただきありがとうございます。

こんばんは！アカイトコーヒーの奥山です。

いつまでもお正月ムードをひっぱっていたら、もう1月も下旬になっていました。
お店の改装作業も順調に進み（ #僕は何もしていない ）、1月21日（木）から営業を再開しました。
僕はその改装中のお店を休んでいる期間は頭の中で妄想の繰り返し。
#毎日焙煎はしていました #休業中も注文していただいた皆さんのおかげです

今回の改装で僕が最も強く思ったことは、
「この場所を守っていく」ということ。
そのために変化を恐れずに日々ワクワクとすることに挑戦していくということ。

その昔。
僕のおじいちゃんが手作りで小さな家を建てました。おばあちゃんに手伝ってもらいながら。
その家を僕の同級生が手を加えてくれてアカイトコーヒーは2017年4月に開店しました。
古い木の扉をテーブルの天板に使用したのは、嘘でもなんでもなく本当にテーブルを買うお金がなかったからでした。
納屋の奥に仕舞われていた木の扉や煉瓦を必死に磨きました。
お金はなかったけど時間だけはありました。

あれから時間が流れて皆さんがお店に来てくれたり、それぞれの自宅でコーヒーを飲んでくれたり、小物を使ってくれたり、心に残る1冊の本と偶然に出会ってくれたりしたその対価として僕に預けてくれたお金で今回の改装が実現しました。

外のコンクリート塗装は今回も同級生にお願いしました。
テーブルは尊敬する先輩にお願いしました。
去年新設した焙煎室は、同級生のお父さんに頼んで電気を通してもらいました。
幼馴染みがガスを通してくれたからカセットコンロで焙煎していた時よりも安定したコーヒーが焼けるようにもなりました。

僕は何もしていないけれど、
たくさんの人たちが手を加えてくれてアカイトコーヒーが存在できていることを実感しています。

だから僕は「この場所を守っていく」そのために全てを捧げるのです。

今日は久しぶりにまとまった雨が1日中降り続けています。
雨音を聞きながら、新しいテーブルの上にMacBook Airをあけてキーボードを打っています。
#そうそうFreeWiFiも準備できたのでお仕事にも使ってください

深煎りのコロンビアを飲んでいます。
毎日いろんなことがあるけれど、今日もわるくはなかったし明日はまた今日よりも楽しい時間が多いといいなぁ。なんてそんなことを思いながら

どうかご自身と大切な方のお身体、くれぐれもご自愛ください。

コーヒーの香りと温もりで少しでもホッと一息つける一助となれば嬉しいです。

アカイトコーヒー　奥山尚久

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※新刊書籍入荷のお知らせ※

愉快のしるし｜永井宏｜信陽堂

友人のような言葉

ひとつの風景を思い出すと、ひとつの出来事を思い出す。
自分がいた場所や時間の記憶は豊かな自然と一緒で、
積み重ねてきたものが生い茂るように自分の中で育っていく。

1995年4月20日、湘南・葉山のはずれにひっそりと “SUNSHINE＋CLOUD” というショップが誕生した。
命名は「だれにも表現は出来る。ひとりひとりの暮らしが表現になるんだ」と人を励まし、みずからも表現し続けたアーティスト永井宏さん。
ここに収められた言葉は、この店の通販カタログのために17年にわたり永井さんが書き続けた956もの断片の、そのすべて。

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※ドリップバッグコーヒーの単品販売を開始しました※
アカイトコーヒーのWEB SHOPでは、珈琲豆を送料無料でお届けしておりますが、ハンドメイド作品や書籍には別途送料がかかります。（主にクリックポストで200円）
3000円以上の購入でその送料は無料になるのですが、その金額調整のためにドリップバッグコーヒーの単品販売を開始しました。
うまく使ってお得にご利用ください。

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※ストレートコーヒー今月の特別価格品※

これまでアカイトコーヒー では珈琲便セットとして様々なカタチで（おまかせやおすすめ、飲みくらべなど）通常価格から少しお得なるような商品展開を行ってきました。
この珈琲便を始めた当初は、珈琲豆も送料無料ではなく別途送料をいただいている中で始めたことでした。
現在は珈琲豆は全品送料無料でお届けしております。
そこで、これまでの珈琲便セットを見直し、ストレートコーヒーの特別価格品として、対象の品種を10%offにて販売してみようと思います。（一言で言うとセール？）
1ヶ月単位を目安に品種は変更していく予定（生豆のストック状況による）でより色んな品種のコーヒーが楽しめるようになるのかなと思っています。（もちろん送料無料です！）

2021年最初は、マンデリンをその特別価格品として販売します。

濃厚なコクのあるやわらかな苦味と酸味のない上品な味わいのコーヒーです。

100g通常700円　→　特別価格630円
https://akaitocoffee.stores.jp/items/5e60890768c46260d002a234

200g通常1300円　→　特別価格1170円
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