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おいしい実験室
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分子調理(分子ガストロノミー)が好きな奥山が、欲望のおもむくまま、色々な手法を試行します。
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人工いくらの形成条件の実験 〜作成編〜
こんばんは、奥山です。 今度人工いくらでカクテルを作るイベントをやりたい!と目論んでいま…
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6年前
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