少し長い前置き 気がつくと久しぶりの投稿となりました。 やっと始めたnoteなのに ちょっとまだよくわからないな、と思って 少しだけためらいの気持ちを持ってしまったら なんとなく、本当になんとなく 遠ざかってました。 でも投稿したくて写真を撮ったりはしてました。 今日久しぶりに書いているのは Twitterの不具合のせいです。 ちょっとしたことを呟きたいのに なんだか上手くいかないのでnoteで書こう、と。 よくわからないと思いますが ここまでが前置きです。 文庫本が
そんなに大したものを作っていなくても 毎日のご飯作りに行き詰まることなど多々あります。 そんな困った時によく作るのが「重ね煮」です。 とにかくたっぷりの野菜と肉を 鍋にどんどん入れて 少しの水と、 めんつゆやコンソメ、鶏ガラスープの素などの ダシ的なものを入れて 蓋をして加熱するだけで なんだか美味しいおかずが完成します。 肉の臭み消しと風味のために 料理酒もしくは日本酒を入れるといいです。 生姜やニンニクを入れたり カットトマトを入れても美味しく仕上がります。 今
先日の晩ごはんに作った 「キャベツとわかめのナムル」です。 レシピは大好きな奥薗壽子先生のもの。 程よい塩加減と、シャキシャキした歯ごたえと わかめの風味のバランスが最高！ 美味しくてずっと食べていられる味でした。 奥薗先生のホームページは レシピの検索ができるので 冷蔵庫の在庫とか、 スーパーで見かけたお買い得な食材で 「何かいいレシピはないかな？」と よく検索しています。 本当に便利なので、ブックマークを強くオススメします。 YouTubeも手順がわかりやすくてオ
スーパーに行って「新発売」を見かけると 結構気になってしまうタイプです。 そして、気になったので買って来たのが こちらの出前一丁。 香辣麻油（シャンラーマーヨウ）味。 香港で売られている味、ってことなのかな？ どんな味なのか確かめるため 手抜きして 手を加えずに作ってみました。 辛いものは人並みに食べられる自覚がありましたが これは思っていたより辛かったです。 でも嫌な辛さではなかったので 最後まで美味しく食べる事が出来ました。 スパイシーごまラー油もいい味でした！
子どもが小さかった頃は 定期的にお菓子を作っていましたが、 成長するにつれ、 『おやつの時間』にウチにいる事がなくなり すっかりお菓子を作るペースが落ちてしまいました。 それでも、 どうしてもお菓子を作りたくなる時があります。 ハンドミキサーでガーっと何かを混ぜてる時の楽しさとか、焼き上がりのいい香りとか、 そういうものが好きなんです。 ということで、マフィンを焼きました。 生地に紅茶の葉を混ぜて焼いたマフィンです。 トッピングにはアーモンドを乗せました。 作業として
はじめまして。 ずいぶん長くlivedoorでblogを書いてきたのですが 気がつくとやり取りをしていた人たちは いつの間にか更新を止めてしまっていて、 さすがに寂しくなってきたので ついにnoteを始めてみることにしました。 たわいもないことばかり書くと思いますが どうぞよろしく。
