ポロポロジューシー

具がたくさん入った、お粥の事を沖縄では「ポロポロジューシー」と言っている。

デイサービスに通う母の朝食を前日の夜に作っているのだが、やはり母は総入れ歯なのでお粥が一番食べやすいようで、最近は中身の具を替えて、お粥が朝の定番メニューになっている。

自己流で作っているので「ポロポロジューシー」といって良いかどうか！？
今度ちゃんとクックパッドで確かめてみよう。

実家に持って行って母と一緒に食べているが、あまり噛まなくてもいいから楽だし、胃にも良さそう。野菜をたくさん入れれば栄養面もバッチリだ。

前回noteに書いた、実家に現る怪しいオジィは、あれから来た？と、母に尋ねれば、
「来てないよー。」と答えた。
しかし、認知症の母の言う事はほとんどテキトーなのでアテにならない。心配は尽きない。

サンドイッチやベーコンエッグだと時々、残したりするのだが、ポロポロジューシーはいつも完食。
デイサービス日の朝食はポロポロジューシーで決まりだね！