はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store

こんにちは、北海道北見市でレストランを経営する三浦です。 ここではトマトソース作りのこと、僕が考えていることを伝えていきます。 道産トマト100%のフレッシュな「はじまりのトマトソース」と道産小麦の生パスタセットをBASEにて販売中。 味が気になった方は、まず食べてみて。

はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store

こんにちは、北海道北見市でレストランを経営する三浦です。 ここではトマトソース作りのこと、僕が考えていることを伝えていきます。 道産トマト100%のフレッシュな「はじまりのトマトソース」と道産小麦の生パスタセットをBASEにて販売中。 味が気になった方は、まず食べてみて。

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    はじまりのトマトソース[Basic]トマトソースと生パスタ|1食セット

    ◎当店の【公式】オンラインショップは、「BASE」から「ツクツク!!!」に変わりました。 ◎ポイントが付くお得なサイトです。ぜひご覧ください。  こちら ⇩  https://ec.tsuku2.jp/shop/0000252411 「トマト大好きさんへ!北海道産トマト&小麦の感動マリアージュ」 北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 ・送料について 複数個のご購入でも、送料は地域ごとの基本料金のみとなります。(常温品と冷凍品は別計算になります) (常温品と冷凍品は、それぞれ別計算になり合算されません) ・注意事項 常温品と冷凍品は同一梱包になりませんので、分けてご注文下さい。 名 称  トマトソース ・原材料名 トマト(北海道北見) 玉ねぎ オリーブオイル 塩 ・内容量  110g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存 名 称  生スパゲッティ ・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 食塩/酒精 クチナシ黄色素  ・内容量  120g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存
    810円
    はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store
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    はじまりのトマトソース[Basic]トマトソースと生パスタ|2食セット

    ◎当店の【公式】オンラインショップは、「BASE」から「ツクツク!!!」に変わりました。 ◎ポイントが付くお得なサイトです。ぜひご覧ください。  こちら ⇩  https://ec.tsuku2.jp/shop/0000252411 「トマト大好きさんへ!北海道産トマト&小麦の感動マリアージュ」 北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 ・送料について 複数個のご購入でも、送料は地域ごとの基本料金のみとなります。(常温品と冷凍品は別計算になります) (常温品と冷凍品は、それぞれ別計算になり合算されません) ・注意事項 常温品と冷凍品は同一梱包になりませんので、分けてご注文下さい。 名 称  トマトソース ・原材料名 トマト(北海道北見) 玉ねぎ オリーブオイル 塩 ・内容量  220g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存 名 称  生スパゲッティ ・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 食塩/酒精 クチナシ黄色素  ・内容量  120g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存
    1,620円
    はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store
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    はじまりのトマトソース[Basic]トマトソースと生パスタ|1食セット

    ◎当店の【公式】オンラインショップは、「BASE」から「ツクツク!!!」に変わりました。 ◎ポイントが付くお得なサイトです。ぜひご覧ください。  こちら ⇩  https://ec.tsuku2.jp/shop/0000252411 「トマト大好きさんへ!北海道産トマト&小麦の感動マリアージュ」 北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 ・送料について 複数個のご購入でも、送料は地域ごとの基本料金のみとなります。(常温品と冷凍品は別計算になります) (常温品と冷凍品は、それぞれ別計算になり合算されません) ・注意事項 常温品と冷凍品は同一梱包になりませんので、分けてご注文下さい。 名 称  トマトソース ・原材料名 トマト(北海道北見) 玉ねぎ オリーブオイル 塩 ・内容量  110g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存 名 称  生スパゲッティ ・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 食塩/酒精 クチナシ黄色素  ・内容量  120g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存
    810円
    はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store
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    はじまりのトマトソース[Basic]トマトソースと生パスタ|2食セット

    ◎当店の【公式】オンラインショップは、「BASE」から「ツクツク!!!」に変わりました。 ◎ポイントが付くお得なサイトです。ぜひご覧ください。  こちら ⇩  https://ec.tsuku2.jp/shop/0000252411 「トマト大好きさんへ!北海道産トマト&小麦の感動マリアージュ」 北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 ・送料について 複数個のご購入でも、送料は地域ごとの基本料金のみとなります。(常温品と冷凍品は別計算になります) (常温品と冷凍品は、それぞれ別計算になり合算されません) ・注意事項 常温品と冷凍品は同一梱包になりませんので、分けてご注文下さい。 名 称  トマトソース ・原材料名 トマト(北海道北見) 玉ねぎ オリーブオイル 塩 ・内容量  220g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存 名 称  生スパゲッティ ・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 食塩/酒精 クチナシ黄色素  ・内容量  120g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存
    1,620円
    はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store
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    はじまりのトマトソース[Basic]トマトソースと生パスタ|4食セット

    ◎当店の【公式】オンラインショップは、「BASE」から「ツクツク!!!」に変わりました。 ◎ポイントが付くお得なサイトです。ぜひご覧ください。  こちら ⇩  https://ec.tsuku2.jp/shop/0000252411 「トマト大好きさんへ!北海道産トマト&小麦の感動マリアージュ」 北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 トマトソース(220g瓶×2) 生パスタ(120g×4) (または、トマトソース(パウチ袋110g×4) 生パスタ(120g×4)) ・送料について 複数個のご購入でも、送料は地域ごとの基本料金のみとなります。(常温品と冷凍品は別計算になります) (常温品と冷凍品は、それぞれ別計算になり合算されません) ・注意事項 常温品と冷凍品は同一梱包になりませんので、分けてご注文下さい。 名 称  トマトソース ・原材料名 トマト(北海道北見) 玉ねぎ オリーブオイル 塩 ・内容量  220g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存 名 称  生スパゲッティ ・原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 食塩/酒精 クチナシ黄色素  ・内容量  120g ・賞味期限 製造日より180日 ・保存方法 開封前は冷暗所で常温 開封後は冷蔵で保存
    3,240円
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飲食店の新しい価値を探しながら、唯一無二のビジネスを育てる

2021年は、「はじまりのトマトソース」誕生から1周年であり、オホーツクトマト食堂「たまごのじかん」開店から20年の節目でもあります。後編は、節目を迎えた店舗経営と、オンラインショップ経営とレストラン経営の両刀をもつビジネスモデル、それらの展望について店長三浦が語ります。 ※「はじまりのトマトソース」の振り返りと展望について聞いた前編はこちら コロナ禍で飲食店の価値を再考する日々 飲食店の価値って、なんなんだろう。ずっとそれを考えてきた。飲食店の価値は、ただ食を提供するこ

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        • 2021年のトマトな予告と年末のごあいさつ

          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。いよいよnoteも年末最後の更新になりました。いつもnoteをチェックしてくださり、ありがとうございます。 「はじまりのトマトソース」は今年7月よりオンライン販売を開始し、SNSを通じて多くの方に届きました。オンラインイベントをやってみたり、ライブ配信をやってみたりと、みなさまにこの味をお届けできるよう、日々試行錯誤しています。 さて、今回はみなさまにお届けしたい2021年リリース予告や、このタイミングだからこそチェックしてほしい「

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          年末年始のおこもり準備、トマトな食卓はいかがですか?

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          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。11月25日(水)、「はじまりのトマトソース」初のオンラインイベント『トマトな公開会議 VOL.1』を開催しました。 「はじまりのトマトソース」の魅力を店長三浦と妻の真由美さんが伝えるとともに、今後の展望や開発アイデアについて語り合いました。本レポートでは、その一部を紹介します。 (聞き手:髙橋みゆき、宿木雪樹) トマトソースをベースにしたアレンジ商品開発 髙橋 「まず、これから開発したい商品のアイデアを聞かせてください」

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          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。 今回は、「はじまりのトマトソース」の産地、北海道・北見について紹介します。「はじまりのトマトソース」が生まれる地は、どんな特徴があるのでしょうか。その風景から特産品まで、トマトな視点から北見の魅力を掘り下げてみましょう。 オホーツク圏最大の都市、北見市ってどんな町?みなさんは北見と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。きっと、トマト……ではないと思います。北見は道東と呼ばれるエリアにあり、人口約11万7千人が住むオホーツク圏最大の

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          #我が家の秘伝レシピ with はじまりのトマトソース

          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。今回は、毎月おなじみになりつつある「はじまりのトマトソース」のレシピ紹介をお届けします。 さらに今回は、おうちレシピを募集しているお題「#我が家の秘伝レシピ」に挑戦。「はじまりのトマトソース」を使って、note担当が思い出の母の味をアレンジします。 「はじまりのトマトソース」はパスタがセットになっているので、もちろんパスタとして召し上がっていただくのが一番スタンダードなのですが、今回は単体のトマトソースのみを使ったアレンジレシピで

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          【大切なお知らせ】ギフトラッピング対応になりました!

          こんにちは!はじまりのトマトソースです。 はじまりのトマトソースをギフトでご利用されたいお客様に朗報です! +300円でギフトラッピングいたします。これまで、当店の商品は茶の段ボールにロゴシールを貼付したシンプルな包装のみとなっておりましたが、ラッピングにも対応するようになりました。 有料ラッピングについて ・価格は300円です ・BASEでのご注文時にオプション→ラッピングをご選択のうえカートに入れてください 有料ラッピングでは ①プリント入りパッケージ ②白色

          【大切なお知らせ】ギフトラッピング対応になりました!

          【飲食店経営者×プロライター】取材風景をのぞき見!【はじまりのトマトソース】

          こんにちは!はじまりのトマトソースSNS担当です。今週は、note担当の記事はお休みです🍅 かわりに、SNS担当がnote記事用の取材風景動画をお届けします~!上の動画をクリックしてお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーー 普段はZoomで取材をしているnote担当(遠方にお住まい)が、北見まで足を運んでくれました!うれしい~!! この動画、撮影は私が行ったのですが、最後のほう、店長の話の面白さに耐えきれず大笑いしています……カメラマンなのに(笑)。 このよ

          【飲食店経営者×プロライター】取材風景をのぞき見!【はじまりのトマトソース】

          店長三浦と家族の話

          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。今回のnoteのテーマは『家族』。トマト事業に一直線の店長三浦が、家族とどんなふうに接してきたのか、店長三浦と妻の真由美、二人で振り返ります。 毎日言い争い。でも続いた20年の夫婦経営 ――オホーツク食堂『たまごのじかん』を夫婦二人で経営されていますが、仲良く続けてこられた秘訣はありますか? 三浦 「仲良く……いや、夫婦経営は血で血を洗う戦いだから。毎日が言い争い!」 真由美 「本当にそう。日常会話はほぼ仕事の話です。この人

          秋の食材×トマトソースで休日の食卓を贅沢に

          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。全国的に涼しくなって、いよいよ食欲の秋がやってきましたね!皆さん、秋のグルメを楽しんでいますか? おうちで手軽に楽しめる秋レシピを探している方に、今回は「はじまりのトマトソース」と秋の食材を組み合わせたおすすめレシピを紹介します。 \使用した商品はこちら/ 十勝産マッシュルームと鶏肉のクリームトマトソースパスタ はじめは、「はじまりのトマトソース」で旬のきのこを楽しむレシピです。北海道産の食材の魅力も伝えていきたいので、今回

          秋の食材×トマトソースで休日の食卓を贅沢に

          「はじまりのトマトソース」を大切な人へ贈ろう

          こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。 「はじまりのトマトソース」をオンラインショップで販売し始めて3ヵ月。たくさんの方から感想をいただく中で、私たちも新しいレシピや用途をお客様の声から発見しています。 その中で、今回テーマに選んだのは「ギフトにも適している」という言葉です。「はじまりのトマトソース」を大切な人に贈る。そんな素敵な使い方をしてくださるお客様がいます。 公式YouTubeの紹介動画に登場してくださったお客様も、「一人暮らしの方にプレゼントして……」と

          「はじまりのトマトソース」を大切な人へ贈ろう