3/4のおさんじ

ひなまつり翌日の３児のおやつ。

1.ティラミス
　昨日の残り。
　ひなまつり当日はお菓子屋さんの桜餅もあったけれど、
　手作りお菓子も添えたくて、少し食べるのにちょうどよさそうなものを。
　
　初めて作ったティラミスは、
　せっかく焼いたスポンジがもったいなくて、全部使ってしまい、
　完成したのはティラミス風ケーキ(笑)

　米粉と米油を使ったスポンジケーキはレシピの半分以下のきび砂糖、
　カフェインレスコーヒーはブラックで。
　色々レシピを探して、卵黄が使われることも初めて知った。
　我が家では生卵は使わずに、
　ザネッティのマスカルポーネと中沢フレッシュクリームを使用。
　
　甘さすっきり大人味。

2.ひなぽん
　スーパーに並ぶひなあられの中で、
　原材料が一番シンプルだったのがこちら。
　米と砂糖と食塩、着色料にかぼちゃ、抹茶、ビート。
　こういうの増えたらいいな。

3.いちご
　１パックは一瞬にして無くなってしまう。
　春からは庭のワイルドストロベリーを鳥や虫と競って食べる３児。