2017/10/5

画像1 本日のご予約 #カンパーニュ #ヌーヴォー北海道ゆめぶれんど #りんご酵母 #桃酵母 #ゲランドの塩 #いぃ匂い #パン焼き の独り言 #カンパーニュの備忘録 この粉は、ダマになりやすいが、粉っぽくなく、しっとり柔らかい。 日本の小麦らしく、ほんのり甘い。 #levain の時から #いぃ予感 しか、しなかった。 #パンは鳴く #sourdough #可笑的花 #okashinaohana #玉造

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