「たいやき」の夏の売上をアップさせるアイディア！！オカビズが「こどもの日」にピッタリな新商品開発をサポート／岡崎市・たいやきわらしべ岡崎店
こんにちは。岡崎市にある完全無料のビジネス相談所、オカビズです！
間もなくGW！！！
年々暑くなるこの時期、皆様はどのように過ごすご予定ですか？
GWと言えば「こどもの日」もありますね。
今日はそんな「こどもの日」にピッタリな商品を新発売した、たいやきわらしべさんのサポート事例をご紹介します。
センター長高嶋が新商品の展開をご提案
年々、地球温暖化が進み夏の暑い時期が長くなる日本。冬には人気のホカホカのたいやきは、夏の時期にはぐっと売上げが下がるそうです。
土井さんは、どうにか夏にたいやきの売上げをアップすることはできないかと、オカビズへ相談にいらっしゃいました。
髙嶋は、お店の売上げの現状や立地環境、時期に合わせて売れるものなどを一つひとつお伺いしながら、わらしべさんの今後の方向性を整えていきます。そんな中、髙嶋はわらしべさんにお越しになる客層にも注目。日ごろから小さなお子様をお連れの家族や、小学生が多くご利用になるとのこと。これを踏まえ、夏にも食べたくなる新商品のご提案だけでなく「こどもの日」にも合わせたアイディア商品の開発をご提案させていただきました。
土井さんは早速試作に挑戦。「夏にも売上げを上げたい！」という強い想いで何度も試作を行ったそうです。そして完成した新商品が
やねよりひくい『たいのぼり』。子どもたちにめでたいたいやきを食べて、すくすくと元気に育ってほしいという土井さんの願いが込められています。
プロカメラマンさんとビジネスコーディネーター庄司で、魅力的な商品撮影のアドバイスをしました
新商品が完成し、今度は新商品を広く知っていただけるよう集客と販路の相談に入りました。土井さんはタイミングよくオカビズの「個別写真相談会」にご参加。プロカメラマンのzicoと、ブランディングを得意とするビジネスコーディネーターの庄司で、商品をより魅力的に、そして季節感を大切にした食欲をそそる写真の撮り方をアドバイスしていきます。
デザインアドバイザー瀧口による、集客につながるデザインのサポート
次に、個別写真相談会でのアドバイスを元に、実際に土井さんが撮影した写真を使用してのデザインのサポートです。
デザインアドバイザーの瀧口が、改めて土井さんに商品に込めた想いや特徴、商品開発背景など丁寧にをお伺いし、効果的なチラシを作成する際のアドバイスをさせていただきました。
こうして、4月17日(水)より期間限定で新発売を始めたたいやきわらしべさん。小さなお子さまからお年寄りのかたまで多くの地域の方々にご利用していただくため、まだまだ挑戦は続きます。
オカビズはたいやきわらしべさんの今後の挑戦も応援しています！！
商品概要／店舗概要
ひんやり冷たいアイスたいやきが三連になって、期間限定で発売
◎商品概要
商品名：やねよりひくい「たいのぼり」
内 容 ：三連のミニ・アイスたいやき
種 類 ：チョコ・プリン・つぶあん・抹茶の味から3種類が選べる
価 格：1串 300円（税込）
販 売 ：店頭／愛知県岡崎市筒針町上川田116-1
期 間 ：4月17日（水）〜5月12日（月）
【店舗情報】
〒444-0932 愛知県岡崎市筒針町上川田116-1
電話番号・FAX：0564-83-7397
営業時間：10：00～18：00 完売次第終了／定休日：なし（不定期）
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