先生おすすめカフェ ⚪︎一社 シャンパンブランチ 052-701-7799 https://goo.gl/maps/HH5vpLXU9H2ii2Wh6 ランチは予約ベター フレンチベースのお料理とスイーツ ⚪︎ 食堂Pecori 052-777-0678 https://goo.gl/maps/KpzzdLWNhc8gbu4F6 名東区 駐車場たくさんあり バランスのいいご飯 マルミツポテリが運営するカフェ 器が可愛い並びで器屋さんや布屋さんあり 一度にたのしめる ⚪︎星
１０月は雨季。雨の多い時期なので、 天気を心配していたけれど、 朝からピーカン。１日ずっと天気が良さそうなので、 自転車で行きたいとこへ。 観光＋インプットを兼ねて 最高のロケーションカフェREGGATA－レガッタ-へ 伺いました。 海辺にたたずむ小さな赤い小屋が なんともにくいかわいさ。 店内もとても雰囲気がよき。 オーダーで待っている間もキョロキョロしっぱなしでした。 テラス席も豊富で、さらに フィンランドのソーセージ、マｯカラをグリルで焼きながら 食べれるという
今回のフィンランド旅。 目的は様々なのだけど、 職業がら、やっぱり料理のインプットをたくさんしたい！ ということで、さっそく向かいました。 フィンランドが誇る最強ファブリックブランド、－マリメッコー 本社がヘルシンキ駅からメトロで3駅ほどのところにあります。 この食堂-maritori-マリトリ が最強コスパ！ 素晴らしいお料理の数々を楽しめます。 デリ/パン/スープ/メイン/デザート/ドリンクが食べ放題で なんと14.5ユーロ！ この円安すぎる時期に助かるコスパと充実
初日、長い長いフライトを終えて到着したヘルシンキ。 まだ朝の７時半。 今回アパートメントを借りて拠点を据え、 より深くヘルシンキの暮らしに浸る計画でいた。 ホテルと違ってスーツケースだけ預けることもできず、 駅に荷物を置いて、チェックインまで時間をつぶすことに。 オーナーさんとは予約サイト上でやりとりを重ねていたし、 その予約サイト（とても有名なブッキングサイト）を使って 何度も旅をしてきてトラブルは皆無だった。のに。 長いフライトで、時間をつぶすのも少し疲れてきた。
４年ぶりのフィンランド。というか海外旅行。 天気、家族のコンディション、私のよくある凡ミス・・ 様々な要因で無事出国できるのか、 緊張で１週間前から眠れなくなるほど。 それでも無事何とかやってきたヘルシンキ。 空港の出国ゲートをくぐった瞬間、 清潔感の中に少しだけシナモンロールが焼けたような 香ばしいにおいを感じたのは私だけ？笑 それだけで泣きそうな、あぁフィンランドに来たのだ。と実感がやっとこみ上げた。 空港から中央駅へ向かっていると、 時間はちょうど通勤時間。目の
ここ最近、ずっとドキドキソワソワ していました。 その理由は、 4年ぶりに1人でまたまたフィンランド、 ヘルシンキ へ行ってきます✈️ やっと、無事保安検査を受け、搭乗待ちで しこたま、ホッとしています。 ずっと計画を立て始めてから この旅行が 私の生きるモチベーションでした。 旅を決めたきっかけは、 6月、体調不良からの療養中に、救急車で、運ばれたんですよね。 その時に、 今までの働き方を少し怒られた気がして。 (行動あるのみ)で進んできた結果、 そのマインドも、
来月の2022年6月で料理教室が 丸10周年を迎えます。 そんな節目を前にすこし、 語らせてもらってもよいでしょうか。 ＊＊＊ この10年の中で本当に沢山のできごとに挑戦してきて、歳を重ね、環境も随分変わってきました。 そんな中で一貫してきたことは oisy料理教室のあるこの場所で、ただただ 誰かのおいしい顔がみたい。その想いで、 10年間ほぼスタイルを変えずに (みんなで気軽にお料理を学ぶ!)を徹底し積み重ねてきた日々でした。 コロナ渦を経ても、お惣菜屋さんで新たなス
↑(痛み)からかロボットみたいな顔となるw 産後2週間が経ちました。 徐々に回復している体感はあるものの、全快にはまだまだだなぁと 5年ぶりの出産に体力の衰えを痛感しています。。 . と、いうのも前回のお産の時は スーパーサイア人か？というくらいの 産褥期の軽さで、全くと言っていいほど産後の疲れや体の異変を感じなかったんです。 入院中の連日の訪問も快く迎え入れ、 授乳で眠れない夜中も産後ハイからか 眠れないなら眠れないで過ごそう的な余裕っプリでした。 その反面今回はお
雨の降る週末.. 無事第二子を産み落としました。 (出産) 子供を産むって、大変なことだ、スンゲェことだ、と頭ではわかってはいたけれど、体当たりで経験したてホヤホヤの(今)、きちんと書き残しておこうと思います。 ------------------------------------ (2人目の出産は楽だ、という誤算)わたしは今回の出産が2人目ですし、 前回同様の自然分娩であり、 流れはわかっていました。 1人目の時のように何が起きてしまうのかという不安もなく、 痛い
新しく始めるお弁当事業のことで頭がいっぱいになったのか、 3時間たらずで深夜目がパチーっと覚める。 寝る前まで予約の確認をして、 夢の中では米炊いて、 起きたら起きたで今日の買い出しへの計画を頭で巡らせてる。 そんな中で思い出したことがある。 それは、料理教室を開業する前に新守山アピタの近くにあった べべのお惣菜というお店で１年近く働いていたときのことだ。 当時、フレンチ惣菜のお店が珍しくて料理のスキルやセンスをあげたい！と 仕込みや製造補助の募集をみて飛びついた。 そ
ご無沙汰しております。 今年の夏訪れたヘルシンキ。 大人の夏の自由研究とかいって、夏終わりました苦笑 まだ全ての思い出をまとめきれてないのですが、 今日は訪れた図書館について語ろうかと。 この旅で2つの図書館を訪れました。 去年訪れたスウェーデンのストックホルム市立図書館で北欧の図書館の存在感の高さは感じていたのですが、やはり日本における図書館の概念とは次元が違うと身をもって感じました。 訪れた図書館の１つが、国際図書関連盟が決める"Public Library o
この北欧旅は、 とにかく1人の時間を存分に満喫しよう！そして何事にもチャレンジ！ が、テーマのひとつにありました。 ヘルシンキという小さな街ですが、 スポット間の移動でトラム（バス）を使うのはバスの時間を待ったり 気にしたりするのが大変そうだなと思い 初めてCitycCycle を利用してみました！ このCity Cycleは市営のレンタルサイクルシステム。 ヘルシンキでは2016年から導入されていますが、 世界的にみると、フランス、ロンドンなどヨーロッパで導入している都
サウナ。 私の中でのサウナというと、 なんだかオレンジ色の室内で黄色いタオルを敷き、熱さ我慢比べする親父たちが集まる場所。 そんなイメージ。 ひどくおしゃれからかけ離れたそのイメージを覆す、おしゃれアーバンサウナをサウナの本場フィンランドで体験してきました！ サウナの本場フィンランド。フィンランド語で SAUNA。 サウナの本場がフィンランドであることは、フィンランドが好きになってだいぶ経ってからのこと。 フィンランドには人口540万人に対し、330万戸のサウナがあるんだ
フィンランドに旅した理由。 いろいろな要素があるけれど、 (食)にも非常に興味がある！ 特にローカルな食文化に興味があり、 日本の観光客目線ではない、 フィンランド人はなにを好んで、 どんなクセがあって、とか細かな生活に密着した情報が。 ただ現地のフィンランド人とは、 英語でのコミュニケーションではなかなか私の英語力では理解不足が生じてしまう！ ということで、 現地に長く住んでいる日本人コーディネーターを探して、 スーパーに同行ショッピングをお願いしました！ 同行ショッ
今日は後編を綴ります！ 前編はこちら↓ https://note.mu/oisy/n/n22b22015b123 のべ9キロの道のりの、半分ほど歩いたところで、みんなで休憩。 ホストのデービッドが おやつに持ってきてくれたのが、 ビスケット、ラズベリーのジュース、 サルミアッキという黒いグミ。 サルミアッキは世界で一番まずいお菓子と評されるほど、 独特な味。 甘い薬味のグミです苦笑 まだまだ北欧で食べた味のレポおわっていませんが、 ちょっと癖のある味が好きな印象。
今回の北欧ひとり旅では 子連れや家族旅行では出来ない体験をしようと、いつかは行ってみたいと思っていた フィンランドのヌークシオ国立公園にデービッドとベリーを摘みに行ってきました♡ (なんと素敵な響き..) このヌークシオ国立公園は.. こちら！ 日本ではフィンランドが人気観光地の火付け役となった映画作品 かもめ食堂のジャケットにもなっている場所でもあります。 ヘルシンキから車で30分程度。 都市から一番近い国立公園です。 見えますか？(NUUKSIO)の文字。 さて
