オクラと豚肉・ブロッコリーのそうめん

おいしい減塩食をテーマに、書いていきたいと思います。よろしくお願いします。

そうめんは麺自体に塩分が入っているので、ゆがいてからしっかり流水で洗います。めんつゆは市販のものじゃなく、自宅で作るのでずいぶん減塩になってます。夏らしい具をトッピングして、食欲無い日でも、そうめんは食べやすいですね。野菜とお肉も一緒に摂りました。おいしかったです～♪

豚肉はたまねぎと一緒に炒めて、出汁と少しの砂糖・醤油・料理酒で味付けしています。