二十四節気『小暑(しょうしょ)』
そろそろ梅雨が明けて、青空が広がり、さんさんと眩しい太陽が照りつける夏本番のころ
暑さがまたぐんっとあがって蝉の声も聞こえはじめて…蓮の花も咲き始めるころになります
【旬のおすすめ】
いんげん…夏の今の時期がイチバン美味しいとき。さっと茹でて味噌を使った胡麻和えも◎
ゴーヤ…沖縄野菜の代表。育てやすいので、グリーンカーテンとして栽培したりも。苦み成分が夏バテ対策に◎
冬瓜…冬まで保存がきくので冬瓜。いまが旬の野菜。今日の給食では、そぼろあんかけにしましたよ!
瓜系のも