念願のコーヒーミル
使っていた手動のコーヒーミルの部品をなくしてしまい、コーヒー難民になってしまいました。
どんなコーヒーミルが良いか、ネットで検索していたら、、、ふと近所のコーヒー屋さんの棚にあった電動のコーヒーミルを思い出しました。
以前、そのコーヒーミルについてマスターから「家庭用ならこれが良いよ」とお勧めしていただいたことがあったのです。
ただ、よく聞くメーカーのものではなかったのでどんなものだったのか思い出せず、、、コーヒー屋さんへ行き、もう一度確認。マスターから「また見に来たの?」と言われながらもう一度ちゃんと良さを聞き、
ネットで注文!(コーヒー屋さんでは売ってません汗)
ワクワクしながら待っていると、
注文受付メールから何の連絡も来ず、1週間以上が経過。
おかしいなと思っていたところ、やっと販売元からメールが。
「只今在庫切れのため納品は6月中旬から下旬になります(このとき3月末)」
この時代にそんなことあるでしょうか?
まさかそんなに待てないのでキャンセルの連絡を入れることに。そして10分後、「キャンセル受付ました」のメール。(前のメールには1週間以上かかったのに。)
気を取り直して違うお店で注文、、、翌日には納品。やっときました!
因みにマスターのおすすめポイントは挽き方が2種類選べることと、挽き加減細かく選べるところ。挽いた粉が容器に張り付きにくい(このポイント高め)とのことでした。あと、「5,000円前後のもっと手軽なものも沢山あるけれど、結局買い直すことになると思うよ」とも言われました。
電動は当然ながら手動に比べてかなり楽です。ただ挽き加減の調節がまだうまくいかず淹れてもちょっと「?」という感じ。他にも色々悩み事があったので、
再びマスターのところに。
優しいマスターは色々とアドバイスをして下さり、挽き加減についてもお店のものを目安に、と見本用にと豆を挽いて分けてくださいました。なんて優しい。。。
帰宅して早速実践。細かさを調節し、お湯の温度をしっかり計って、、、抽出量と時間も確認。
、、、うん!ちゃんとおいしい!!!
無事コーヒー難民から脱出。ついでに不気味の谷も越えた感じです。
おいしいはしあわせ。 毎日のごはんをもっとおいしくもっと楽しく。