思い出グルメ【きゅうりのヨーグルトあえ】
暑い。
ここ数年北海道でも猛暑日が増えてきて、30度超えが普通になってきた気がする。
こどもの頃も暑い日はあったけど、元気に走り回っていた。
私が小学生の頃は、まだ土曜日も学校があって(年がバレる)午前中の授業が終わり家に帰ると、昼ごはんはたいてい麺類だった。
そうめん、冷麦、グリーン麺(全国区?)たまに焼きそば…夏はこのローテーションだったと記憶している。
そんな中、たまに母が謎の料理を副菜に出すことがあった。
そのひとつが「きゅうりのヨーグルトあえ」という、こどもにと