蒲郡の深海魚「メヒカリの唐揚げ」を紹介したい

愛知県蒲郡市にある三河湾では、 深海魚が豊富に採れる地域だそう。 その中でも有名な深海魚の一つが 「メヒカリ」です。 ちなみにメヒカリは「目光」と書くそうで、 目が大きく光って見えるからだそう。 蒲郡市にあるスーパーの一つ「サンヨネ」さん （東三河に数店舗あります）に こちらのメヒカリの唐揚げが販売されています。 サンヨネさんのは、臭みなどがなく家族では とても食べやすいと大評判！ （自分もそう思います！） メヒカリの場合は、骨も柔らかいので 唐揚げだと丸々食べられ