風雅ゆゆ

個人的な趣味のメモをつづっています。

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最近の記事

フィーユ・ブルーのマロンティー

最近飲んで衝撃的なお茶でした。 ただ香料をドバっとまいて「ほらマロン味だよ!!」みたいなものではなく、いれたての香り、口に含んだ味、飲み下した時の印象の隅々までマロンと茶葉のバランスに神経が行き届いた本当に絶妙なブレンド。 お菓子にあるようなふくよかな栗の香りという感じではなく、程よい渋みというかスッとたちのぼる硬派な風味が面白かったです。 ここまで狙って隅々までコントロールできるのか……と改めてブレンダーさんの腕の凄さを感じました。茶葉の味もしっかりと存在感がありつつ、し

    • Teapoundさんのチャイ

      Teapoundさんのチャイうまー!ティーバッグで気軽に飲めるところもグッドでした。 フェンネルシードが入ってる分いつも飲んでるチャイとは少し違ったのですが、(音圧的イメージの)香りの圧が全体的に強い。各スパイスが単体で主張するのでは無く味がまとまっている印象! Teapoundさんのお茶のブレンドは本当に丸い!!何か尖った部分があればやさしくひっこめて、すべての茶葉や香りをまるくまるくまとめて調和させているなと思っています。 精油やスパイスの香りバーン!で単体原料のインパク

      • フィーユ・ブルーさんのアールグレイ

        様々な種類の入ったアソートパックのようなものから取って飲んだのですが、ティーバッグだけど紐が無いのが珍しいなと思いました。これはティーポットでたっぷり作れといういうことか……! 紐がないからかお湯を注ぐとボインボイン跳ねていました。茶葉が文字通り元気にジャンピングしてお茶が抽出されていくのが楽しかったです。美味しく出るんだよ…… 柑橘の香りが、華やかというよりキッと強めな印象。でも茶葉の方も負けじとしっかり主張しておりました。柑橘だけに覆われるタイプではない地に足の着いた香

        • フィーユ・ブルーさんのスヌーティー オレンジミントティー

          Twitterにも書きましたが、フィーユ・ブルーさんのスヌーティー オレンジミントティーを頂きました。最近近所の雑貨屋さんでもフィーユ・ブルーさんの紅茶を取り扱い始めてくれてすごく嬉しい。 ミントティーって苦みやエグみが出たり、オレンジは茶葉や他の素材食ったり酔いを感じることがあるので少し苦手意識があったのですが、フィーユ・ブルーさんのお茶は両素材のいいとこ取りでスッキリして本当に美味しかったです! ミントティー初心者の方にも凄くおすすめ。 爽やかな柑橘と強すぎないミントで

          teapondさんのアールグレイ

          奇をてらったフレーバーでなく、直球!なアールグレイという印象です。 「ふわっとした球体が描く、直線の軌跡」といったイメージ。(わかりづらい) お湯を注ぐとふんわり香りますが、主張が強くなく、上品にそこにある、というような……。派手さとは対極だけど非常にまとまりがあって、茶葉と精油の香りのバランスが絶妙なお茶でした。同じアールグレイでもメーカーごとの違いが本当に面白いです。

          teapondさんのアールグレイ

          ベッジュマン&バートンのズゥルー

          ルイボスティーが少々苦手だったのですが、原材料を見た時チャイと同じでこれなら大丈夫では……と思い飲んでみたら美味しく飲めました‼ アッサムなどが下地となったチャイスパイスブレンドほど全体的に濃くは無く、さらっとしていて、軽めのスパイスが摂取したい時にちょうどよさそうです。

          ベッジュマン&バートンのズゥルー

          ベッジュマン&バートンのデイブレイク

          茶葉は細かめカットされています。セイロン&アッサム&ダージリンのブレンドティーのようですが、ダージリンの特徴が比較的強めに出てるかな? 最初は「香りも味も突出した特徴があるわけではなく、普段向けの飲みやすいお茶だな」と感想を書くのにも困っていたのですが、これが二回目に飲んだ時「あれ?!!?うま……!?!?」とそのシンプルな中にいくら飲んでも飽きない美味しさをじわじわ感じて不思議な感動を味わいました。 茶葉の風味が強いわけでもない、各茶葉が個性を主張しているわけでもない、なのに

          ベッジュマン&バートンのデイブレイク

          チャトラムーのタイティー

          先日IZUさんMotaさんから地元の素敵な茶葉をいただきました! タイのお茶です! 缶の外にもバニラの香りがほんのり。 フタを開けると甘い香りが。 ティーバッグの香りは強かったのですが、実際に入れて飲むとそこまででもなく、ほんのりとした甘みを感じられる程度です。 烏龍茶を飲んだときのような口の中がキュッとする後味で面白かったです。普通の紅茶ではあまり感じないタイプの感覚! 調べてみたら、タイではコンデンスミルクなどを入れて甘く甘くするそうですね。 暑い気候や辛い料理にそれ

          チャトラムーのタイティー

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          ベッジュマン&バートンのサマーブレンド

          ベッジュマン&バートンのサマーブレンド