人の食事を笑うな

YouTubeのおすすめでなぜか海外のレシピ動画が出てくる。

大食い動画とかレシピ動画が好きだから関連して出てくるのかな？

私は日本では聞いたことのない海外の料理とかお菓子が好き。字幕を見て全く意味の分からない外国語の響きを聞くのも好きなので、たまに開いて見てみる。

そしたら最近はヴィーガンレシピ動画ばっかりになってきた。

海外では「ヴィーガン」の方は結構いるらしい。スーパーにもヴィーガン専用コーナーが設けられている。

そんな方が「TOFU」や「Hokutoのシメジ」を使っていて、ちょっと新鮮というか親近感というか。日本の発酵食品も注目されているみたい。

食は主義主張だな、と思う。

ヴィーガンを選ぶ方の割合は多いとはいえ、牛乳や卵も全て代用品で揃えるとしたらそれなりにコストがかかるだろう。レシピも特別なものが必要になる。

それを選択し続けているのは結構手間もエネルギーもいるはず。

理由は宗教上のものなのか健康上のものなのか様々だと思うが、なんにしろすごい。

それがいい悪いではなく「私はこういうスタイルでいきますんで」とハッキリしてることがいいなと思う。

日本ではなぜ食のこだわりが「意識高い系」と揶揄されるのか。出る杭は打たれるのか。期待した政治家は法案より不倫を叩かれるのか。

みんながみんな、一緒じゃなくてもいいのに。

……なんの話？